Vet verbranden, dat doe je best zo

Vet verbranden
Karen Van Proeyen in actie

Karen Van Proeyen begeleidt lopers, duatleten en triatleten van ieder niveau. Na een carrière in het basketbal heeft ze al jarenlange kennis en ervaring in de duursport. Karen behaalde Belgische titels op de 10.000m, de halve en volledige marathon en liep de marathonlimiet voor de Olympische Spelen in Rio.

Karen heeft een doctoraat in de bewegingswetenschappen en geeft ook les aan de Vlaamse Trainersschool. Zij weet als geen ander dat de juiste voeding bijdraagt tot betere sportprestaties. Vandaag deelt ze graag met ons de 3 beste strategieën om vet te verbranden.

Dag Karen, ik hoor het vaak bij atleten en denk dat het één van meest voorkomende onderwerpen is in de gesprekken tussen sporters. ‘Hoe kan ik meer vet verbanden’?

Dus Karen, ik stel de vraag aan jou. Hoe kan ik meer vet verbranden als sporter?

  • Vaak willen sporters afvallen in het kader van gewichtsverlies. Ik ben hier altijd voorzichtig mee naar mijn atleten toe, want we willen namelijk geen jojo-effect creëren. Het is belangrijk dat een atleet op een duurzame manier vet verbrandt op lange termijn.
vet verbranden

Hoe kan je dan op een duurzame manier vet verbranden?

  • Ze zeggen vaak, eet minder calorieën dan je verbruikt. Op zich klopt deze stelling, want op die manier zal je lichaam zijn vetreserves aanspreken. Maar de meest voorkomende fout die hier achter de hoek loert is dat de sporter te weinig eet. Wanneer je te weinig eet ga je spiermassa afbreken en dat willen we ten allen tijden vermijden. Daarom zeg ik tegen mijn atleten altijd dat ze maximaal 500 calorieën minder mogen consumeren dan ze verbruiken. Als je dit 1 maand lang volhoudt zal je ongeveer 2kg vetmassa verliezen.

Klinkt interessant Karen! Wij schreven eerder al een stuk over ‘gezonde snacks’ dit kan zeker helpen om de inname van het aantal calorieën te beperken.

Karen, er is ook vaak sprake van een koolhydraat-arm dieet, wat is jouw mening hierover?

  • Het is waar dat je op rustdagen of dagen dat je een rustigere training hebt, minder koolhydraten nodig hebt dan op een dag waarop je bijvoorbeeld een intervaltraining hebt. Alleen mag je niet vergeten als sporter, dat je NOOIT al je koolhydraten mag weglaten.

Minder koolhydraten eten helpt dus ook om vet te verbranden en bijgevolg gewicht te verliezen?

  • Je kan inderdaad proberen om iets minder koolhydraten te eten dan je gewoon bent. Belangrijk is wel dat je het goed monitort. Eet bijvoorbeeld eens een sneetje brood, een aardappel of een koek minder. Je zal op een rustige manier vet verbranden zonder spiermassa te verliezen.

Wat is dan het probleem als je al je koolhydraten laat wegvallen?

  • Laat je al je koolhydraten vallen, dan ga je dat zeker voelen tijdens je training. De kwaliteit van je training zal verminderen en je recuperatie achteraf zal niet zo vlot gaan. De kans op blessures op langere termijn is ook groter.

Karen je deed ook een studie over nuchter trainen tijdens je doctoraat, helpt dit voor vet te verbranden?

Kan je nog eens kort toelichten wat dan precies de bedoeling is?

  • Je moet steeds lopen in zone 1/2 op je prestaties op lange termijn te verbeteren. Qua lengte moet je geleidelijk opbouwen. Recreatieve atleten starten best met 15′ en bouwen zo op richting 60′. Gevorderde competitieatleten die bijvoorbeeld trainen voor een marathon kunnen richting 90′ à 120′ opbouwen.

Waarvoor dient nuchter trainen dan t.o.v. ons topic vet verbranden?

  • Nuchter trainen is eigenlijk trainen met een lage koolhydraatvoorziening. Op deze manier ga je jouw vetmetabolisme stimuleren. Tijdens een nuchtere training verbrand je ongeveer 50% meer vet t.o.v. een gewone training. Tijdens dit soort trainingen wordt namelijk de verhouding van de hormonen ‘adrenaline’ en ‘insuline’ verhoogd. Dit zorgt voor meer vetverbranding.

Dankjewel Karen voor deze tips! Voor zij die nog meer willen lezen over nuchter trainen, kunnen alle details hier terugvinden.

Animo Sport Coaching

Ben je op zoek naar voedings- en of trainingsadvies? Dan kan je altijd terecht bij het GoDare Animo Team waar Karen tal van atleten coacht en begeleidt!

Stijn Witters