Een gezond en lekker tussendoortje

Een lekkere snack tussendoor maar toch gezond en bewust bezig zijn met wat je eet? Dat is helemaal niet zo moeilijk als het lijkt. Als sporter hebben we vaak een hongergevoel doorheen de dag. Een gezond en lekker tussendoortje is dan de ideale oplossing!

Havermoutwafels met banaan is één van mijn gezonde tussendoortjes die mij echt kan smaken! Hieronder deel ik graag met jullie dit recept.

Recept voor 10 "kleine" havermoutwafels

Ingrediënten

• 4 eieren (264kcal.)
• 120 gram gemalen havermout (432kcal.)
• 2 bananen (304kcal.)
• 150 gram Griekse yoghurt (139kcal.)
• Enkele druppels vanille extract
• Eventueel een theelepel honing voor extra smaak

Ik voeg bij deze heerlijke havermoutwafels nog wat fruit toe om tussendoor een goed gevulde maag te bekomen.

1 wafel bevat 113 kcal. , 9.7 gram eiwitten, 5 gram vetten en 15.5 gram koolhydraten.

Bereiding

Havermoutwafels maken is vrij eenvoudig. Neem een grote kom, een mixer en een wafelijzer bij de hand.

Doe als eerste de bananen in een kom en plet deze. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe tot het mengsel. Mix dit nu tot een homogeen mengsel.

Laat het mengsel 15 à 20 minuten staan op een tochtvrije plaats.

Nu kan je de wafels bakken. Veel succes!

TIP: Zorg dat je wafelijzer goed warm is alvorens je start. Bak je wafels met zonnebloemolie in plaats van boter. Dit is veel gezonder!

Laat het smaken!

Volg je mij al?

Wil je graag mijn sportieve prestaties & publicaties van blogs op de voet volgen? Like dan zeker even mijn atletenpagina!

Nog op zoek naar een ander lekker recept? Kijk hier.

Stijn Witters