Chocolademelk als hersteldrank?

Chocolademelk vinden we toch allemaal heerlijk? Veel sporters vinden een eiwit shake niet lekker en grijpen daarom naar chocolademelk als hersteldrank na een inspanning. ‘Melk is goed voor elk’ claimen de melkfabrikanten, dus volgens hun is chocolademelk een goed alternatief voor de bekende hersteldranken. Is dit nu een verkooppraatje, of is een glas chocolademelk echt goed na een sportieve inspanning? Wij zochten het uit voor jullie.

Chocolademelk

Noodzakelijke voedingsstoffen voor een goed herstel

Afhankelijk van je sportieve inspanning heeft je lichaam nood aan de juiste voedingsstoffen. Er zijn geen afgelijnde regels wat je precies moet innemen. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat het na matig tot hoog-intensieve inspanningen van een half uur of langer aangeraden is om bewust na te denken over je herstel.

Vocht en energie moeten aangevuld worden en er is opbouw van spierweefsel nodig om de ontstane microschade in je spieren te compenseren.

Na intensieve duur- of krachttraining kan je best mikken op 0,9-1,1 gram koolhydraten en ongeveer 0,3 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Voor iemand van 70 kilogram komt dat neer op ongeveer 70 gram koolhydraten en 20 gram eiwitten.

Vetten? Die moet je natuurlijk zo laag mogelijk houden. Deze hebben absoluut geen functie voor een goed herstel na je training.

Vaste voeding of een shake?

Voeding heeft een essentiële rol in het compenseren van de microschade in je spieren. Om je benodigde koolhydraten en eiwitten op te nemen heb je absoluut geen speciale herstelshakes of drankjes nodig. Je kan het ook prima uit je gewone voeding halen.

Belangrijk is wel dat je je maaltijd relatief snel inneemt na de inspanning, maar daar knelt het schoentje voor veel sporters. Na een zware training of wedstrijd hebben zij geen eetlust. Ook voor sporters die meerdere inspanningen op één dag willen leveren, en dus snel moeten herstellen, kan het lastig zijn om meteen een maaltijd in te nemen.

Dit is de voornaamste reden waarom hersteldranken zo ingeburgerd zijn bij sporters. Ze zijn veel makkelijker naar binnen te werken dan vast voedsel. Extra pluspunt, het vult gelijk je vochtverlies aan. Maar wat zijn nu de voorwaarden voor een goede hersteldrank?

Chocolademelk

Wat is een goede hersteldrank?

Zoals hierboven reeds aangegeven heeft ons lichaam nood aan vocht, koolhydraten en eiwitten.

Het lichaam gaat de koolhydraten gebruiken om de energievoorraden opnieuw aan te vullen. Via deze weg is er opnieuw brandstof aanwezig in het lichaam om een volgende inspanning te leveren.

Eiwit is de tweede bouwstof die essentieel is voor ons lichaam na een inspanning. De opbouw en afbraak van lichaamseigen eiwitten is een continue proces. Daarom is het belangrijk dat er voldoende eiwitten beschikbaar zijn om te kunnen herstellen van spierschade op celniveau.

Tot slot is er nog één bouwstof die een belangrijke rol speelt bij het vasthouden van vocht, namelijk elektrolyten. Dit zijn stoffen die zich in de lichaamsvloeistoffen bevinden. Wanneer je veel zweet, bijvoorbeeld bij warm weer, zullen ook de concentraties elektrolyten afnemen.

Chocolademelk onder de loep

Wanneer we de product eigenschappen van chocolademelk eens van nader bekijken krijgen we volgende resultaten.

Chocolademelk (500ml)

  • energie (kcal): 435
  • Eiwit: 16 gram
  • Koolhydraten: 60 gram
  • Waarvan suikers: 59 gram
  • Vet: 13,5 gram
  • Waarvan verzadigd: 9,5 gram

Conclusie:

Als je een halve liter chocolademelk drinkt, bevat dit 435 kilocalorieën, 60 gram koolhydraten en 16 gram eiwitten. Ik hoor je al denken, oké dit komt goed overeen voor de noodzakelijke bouwstoffen voor iemand van 70 kg. Maar helaas bevat chocolademelk veel kilocalorieën en 13,5 gram vet. Dit is behoorlijk veel.

Door het drinken van Chocolademelk ga je dus het verloren vocht aanvullen alsook je noodzakelijke koolhydraten en eiwitten. Chocolademelk is daarenboven ook nog eens rijk aan elektrolyten, calcium, natrium en kalium.

Chocolademelk heeft dus zeker een aantal eigenschappen wat het een goede hersteldrank maakt.

Toch moet je de kanttekening maken, dat je minstens een halve liter moet drinken om de noodzakelijke bouwstoffen binnen te krijgen. Hierdoor krijg je veel kilocalorieën en extra vetten binnen t.o.v. een eiwit shake of een gezonde maaltijd.

Chocolademelk

De oplossing: halfvolle chocolademelk

Wil je graag afvallen, of hou je niet van de extra vetten? En zweer je bij een heerlijke chocolademelk na het sporten? Dan hebben wij de oplossing.

Halfvolle chocolademelk lijkt qua voedingsstoffen nog meer op de hersteldranken die vandaag op de markt zijn.

Voor de vermoeide sporter die snel weer wil presteren en een glas chocolademelk wel ziet zitten is het een win-winsituatie, en goed voor je herstel ook!

Halvolle chocolademelk (500ml)

Chocolademelk
  • energie (kcal): 290
  • Eiwit: 16 gram
  • Koolhydraten: 50,5 gram
  • Waarvan suikers: 49,5 gram
  • Vet: 2 gram
  • Waarvan verzadigd: 1

Conclusie:

Veel minder vetten en minder kilocalorieën. Laat het smaken!

Op zoek naar voedingsadvies? Dan kunnen we jou bij het GoDare Animo Team zeker en vast verder helpen!

Volg je mij al?

Wil je graag mijn sportieve prestaties & publicaties van blogs op de voet volgen? Like dan zeker even mijn atletenpagina!

Stijn Witters

Winkelen bij GoDare